职位详情Job details

上海某娱乐公司主厨

年薪:6-7万

基本信息
上海市 不限
46岁以下 不限
2年以上 不限
2人
娱乐/运动/休闲
大厨
职位要求
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。

任职资格:

1、年龄46岁以下,需可立即上岗待业;
2、身体健康、无重大传染性疾病、无突发性疾病(如心脏病、高血压);
3、对待工作有责任心,服从管理,能适应做六休一;
4、做菜基本功好,了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法;
5、有一定的领导管理能力,讲究卫生,能团结同事。
6、具有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。

版权所有©2013 杭州九斗网络科技有限公司 浙ICP备13010870号-1
地址:浙江省杭州市西湖区古墩路和申花路交叉口紫金广场